注册
闽南网 > 泉州 > 千亿国际娱乐平台 > 正文

休渔期到来 泉州水产品整体批发价上涨5%至8%

来源:泉州晚报 2018-05-15 08:26

  从5月1日起,为期四个半月的伏季休渔期开启。如今,进入休渔期已半个月,记者从泉州的水产市场了解到,由于供货量减少,水产品整体批发价上涨5%至8%。市面上销售的野生活鲜、野生冰鲜已大幅减少,但冻鲜供应量仍然充足,半养殖及养殖类水产品供应稳定,贝类产品大量上市。

­  市民选购水产品

­  野生活鲜冰鲜大幅减少

­  14日临近中午时分,记者在田安南路一家生鲜超市看到,前来购买水产品的市民不少,超市内标示野生的水产品已所剩无多,一些水槽内已不见野生水族踪影。

­  “进入休渔期,水产品的品种有所下降,主要是野生活鲜以及野生冰鲜。”御海之家总经理刘先生去年盘下了田安南路这家生鲜超市,他告诉记者,这半个月来,水产品整体价格小幅上涨。其中,野生活鲜上涨幅度最大。比如,野生大花乐市场上的供应量已经非常少了,当天野生大花乐每500克的价格为248元,野生中花乐也要238元,而今年年初,每500克野生大花乐的价格为210元左右;野生石斑鱼的价格从之前的每500克180元,上涨至212元;红斑鱼的价格从原来的每500克300多元,涨到500元左右;野生鲈鱼的价格从此前每500克100元,上升到130元左右。

­  泉州市区零售终端的水产品货源主要来自于新华洲水产批发市场。该水产批发市场信息中心相关负责人告诉记者,由于处于休渔期,目前,野生活鲜和野生冰鲜已经非常少了。“渔船没法出海捕鱼,市场上销售的野生活鲜自然就减少了。据介绍,野生冰鲜是指活鲜在捕捞上来后,立即用冰块将其稳定降到0℃左右,并让水产品的温度始终保持在冰点临界点,以保持肉质柔软同时防止细菌繁殖。不过,冰鲜水产品保鲜期要比冻鲜短很多,一般是一经上市必须当天销售完。因此,目前市面上的野生冰鲜水产品很难看见了。”

­  养殖类水产品供应充裕

­  尽管野生活鲜与野生冰鲜的市场供应量大幅下降,但是野生冻鲜、半养殖及养殖水产品、贝类水产品的市场供应稳定。一些水产品产量呈现上升趋势,补充了野生活鲜与野生冰鲜市场的供应缺口,整体市场水产品种类仍相对丰富。

­  记者在市场看到,冰鲜带鱼、冰鲜白鲳鱼、冰鲜黄花鱼、活九节虾、活南美白对虾、活金昌鱼、活多宝鱼等养殖类水产品,以及野生带鱼、野生黄翅、野生金线鱼等冰冻海鲜等相对充足,并且价格保持相对稳定。“休渔期以来,水产品整体上涨了5%至8%,但是也有一些水产品价格维持不变甚至有所下降。” 新华洲水产批发市场信息中心相关负责人介绍,比如,冻鲜也就是冷冻海鲜,是海鲜在捕捞上来后急冻,并在-18℃以下存储。海鲜完全冻结后,能保证肉质不变质,既消灭细菌也防止细菌侵入,能够长期存储,通常可保存6至12个月。“因此,这类产品批发商可以大量囤货,能够保证休渔期间的市场供应,价格也比同类活鲜要便宜很多,目前这类在售产品价格保持相对稳定。”

­  部分养殖类水产品价格亦大幅下降。据介绍,现在正是南北对虾大量上市的时节,货源充足,市场批发价格已从此前的每500克50元左右,降至20元左右。一些半养殖的九节虾的价格也有所下降,“半养殖九节虾是指,养殖户在海中圈定一定区域,将野生的九节虾苗放置到该区域中,既吸收海水养分,同时也投饲料喂养。”刘先生说,小九节虾和中九节虾价格持续下降,比如,去年下半年每500克小九节虾价格为130元,今年前几个月价格为100元,目前售价降至90多元。按照闽南习俗,4至6月节日较少,是一年中水产品销售的“淡季”。

­  值得一提的是,目前正是贝类小海鲜上市旺季。记者在东湖菜市场看到,花蛤、蛏子、海瓜子、丁螺、淡菜等各种小海鲜随处可见,且价格变化不大。“现在正是贝类产品成熟期,虽然处在休渔期,但是贝类产品主要生长在浅海或海滩上,不在禁捕范围之内,大量补充了海鲜市场的品类。” 新华洲水产批发市场信息中心相关负责人告诉记者。(记者 黄文珍 文/图)

原标题:休渔期到来,野生水产品价格小幅上涨   养殖和冰冻海鲜“量足价优”
责任编辑:纪玮维
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 千亿国际
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 本周前两天 泉州市局部地区可能会有阵雨或
  • 泉州积极推动智能制造助推产业转型升级 激
  • 《新加坡华人通史》在泉州全国首发 华人通
  • 中国旅游日5千人骑游“问候”泉州 途中欣赏
  • 中国国际茶叶博览会举行 安溪铁观音元素惊
  • 新闻推荐
    五险一金新变化 新政策对你有啥影响? 川航史诗级处置 现实版萨利机长刘传健 中国1800万老漂族生存现状:想家、孤独 探访汶川地震十周年:从重建到“重生” 5月 一批新的法律法规将影响我们的生活
    视觉焦点
    第十九届晋江鞋博会 第十九届晋江鞋博会
    刘亦菲将主演迪士尼真人版花木兰 电影什么时候上映? 刘亦菲将主演迪士尼真人版花木兰 电影什么时候上映?
    精彩视频
    泉州城市“绿腰带”——山线绿道明年更靓更美
    泉州城市“绿腰带”——山线绿道明年更靓更美
    【文脉颂中华】 兔毫连盏烹云液,能解红颜入醉乡
    【文脉颂中华】 兔毫连盏烹云液,能解红颜入醉乡
    专题推荐
    泉州人夏天晚吃什么?【泉州夏夜撩胃荐
    泉州人夏天晚吃什么?【泉州夏夜撩胃荐碟】专题

    “夏夜与美食更配”在泉州人身上展现得淋漓尽致。趁着夜里的些许凉意,约上亲朋好友一

    2018年全国两会
    2018泉州两会专题
     
    48小时点击排行榜
    习近平关于生态环境保护的十大精妙论述 周润发63岁生日风骚满场飞 愿望继续跑山 蔡依林现身小巨蛋捧场安室奈美惠台“最后 余文乐娇妻王棠云近况曝光:出关和朋友聚 《死侍2》口碑评分怎么样?北美首日狂揽5 吕克·贝松遭27岁女星在饭店下药迷奸且性 湖南洞口县发生一起民房火灾致5死 火灾原 福建高考改革:2021年不分文理科 高考科
    博评网